阳澄湖大闸蟹如何去捆绑呢?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2021-05-25 01:02:56

文章分类:大闸蟹百科

在日常的生活中越来越多的吃货都开始喜欢吃大闸蟹,在水产市场上购买大闸蟹,在进行蒸煮的时候都需要进行捆绑,那么我们该如何去捆绑呢?接下来就让阳澄湖大闸蟹礼券小编教给您。
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1、先用右手按住蟹背,同时左手四指张开将左边蟹脚与蟹螯顺其关节弯曲并抓紧。

2、右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲,再用左手拇指食指扣住抓紧

3、左手抓蟹提起,右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹脚边从上往下顺时针紧绕俩圈。

4、左手侧转蟹身,蟹肚朝内,将绳子从蟹螯中间顺时针方向再紧绕俩圈。

5、绕至蟹背处,左手食指将绳子按住,右手取下嘴咬一端,以逆时针绕向蟹背。

6、左手将蟹背朝下放下,俩手同时帮忙一起打结。

7、打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳,好一个团状的蟹出现了。
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