为什么美味大闸蟹吃出健康好吃不厌
众所周知，现如今吃大闸蟹，已经不太讲究季节，随时想吃，随时有。无论是宴席还是家常做菜都少不了这道美食，大闸蟹不但好吃，对于它的营养价值来说，也是很高的，虽然大闸蟹很美味，但却不能多吃。赶上优惠的时候，还可以在阳澄湖大闸蟹官网上领取阳澄湖大闸蟹礼券。
众所周知，现如今吃大闸蟹，已经不太讲究季节，随时想吃，随时有。无论是宴席还是家常做菜都少不了这道美食，大闸蟹不但好吃，对于它的营养价值来说，也是很高的，虽然大闸蟹很美味，但却不能多吃。赶上优惠的时候，还可以在阳澄湖大闸蟹官网上领取阳澄湖大闸蟹礼券。
吃大闸蟹一定要清洗干净，因为它的身上有很多难以清洗的褶皱，要想清洗干净，首先要把大闸蟹放在淡盐水中浸泡一下，让它把体内没用物体吐干净，然后用手拿住螃蟹的盖子部位（以免被螃蟹的夹子夹到）再用细毛刷把大闸蟹全身洗刷一遍。最后把大闸蟹肚脐内的黑线和粪便冲洗干净即可。
大闸蟹中的蛋白质很高，在温度高的地方也容易滋生细菌，所以要选择新鲜度高的螃蟹，储存它的方法也以冷藏。螃蟹属于寒性食材，可以用醋来调味，来增加大闸蟹的鲜美度，吃的时候会更加的美味健康，如果肠胃功能交弱的人，吃了大闸蟹会对胃有所刺激，建议喝点粗粮粥，可以起到暖胃的作用，使胃部增加饱腹感。
在饮食中，大闸蟹有三个地方是不建议吃的，大闸蟹的腮，大闸蟹的肠道，还有大闸蟹的胃部，这几个部位是大闸蟹消化和排泄的地方，聚集了大量的细菌和排泄物。螃蟹里面的胆固醇也很多，在使用的时候要减少油脂和脂肪酸的使用，减少大闸蟹对心脑血管的伤害。在使用大闸蟹的时候还有一个去除腥味的好方法，就是黄酒，黄酒的味道还可以增加它的鲜嫩，对于健康美食的方面来讲，黄酒除去大闸蟹的寒气和饮用后的不适感都有很大的帮助。
大闸蟹有很多不同的使用方法，但好吃做法又简单的做法要属清蒸螃蟹了，选蟹要选母蟹，因为它里面的蟹黄及其美味。以上说了处理螃蟹的一些方法，下面做起来就好入手一些了。准备主料：大闸蟹。调料：生姜、蒜、醋、食用盐、黄酒白糖、香油、生抽。
阳澄湖大闸蟹小编介绍做法步骤：
1 按上面的方法把螃蟹处理干净，将冲洗好的螃蟹放入上面铺好姜片的锅内，中用猛火烧之水开，再蒸制二十分钟左右即可出锅。
2 将姜切成丝，蒜切碎，加入碗内，再把醋、生抽、黄酒一次放入碗内，滴入几滴香油把这些材料调成蘸料。
以上是阳澄湖大闸蟹官网小编，为大家分享的关于美味大闸蟹吃出健康好吃不厌快来领阳澄湖大闸蟹礼券的相关内容。如果您需要进一步了解关于大闸蟹方面的知识，可以来拨打电话咨询我们，或者通过网站来联系我们。我们会耐心为您解答。
标签：阳澄湖大闸蟹
下一篇：日常如何清蒸大闸蟹呢？
相关文章
RELTED ARTICLES
关联商品
ASSOCIATED GOODS
