重磅!哪些人不宜食用大闸蟹?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-03-04 10:40:02

文章分类:企业新闻

俗话说:秋风响,蟹脚痒。秋季也是吃大闸蟹的好季节,但是,对于一些人来说,却不能过量吃蟹,一旦过量食用,不仅会引起身体不良反应,严重可致命。大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富。其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

俗话说:秋风响,蟹脚痒。秋季也是吃大闸蟹的好季节,但是,对于一些人来说,却不能过量吃蟹,一旦过量食用,不仅会引起身体不良反应,严重可致命。大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富。其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。螃蟹券小编介绍鲜美的大闸蟹并非人人皆宜,患有某些疾病的入应禁食或少食。


1.肝炎患者不宜食大闸蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往会造成消化不良和腹胀、呕吐等。


2.心血管病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇较高,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。


3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。


4.脾胃虚寒者不吃或少吃蟹。大闸蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。


5.过敏体质的人应忌吃大闸蟹。此类人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。


6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃大闸蟹。


7.孕妇宜少吃或不吃大闸蟹。中医认为,大闸蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。


8.老年人不宜多吃大闸蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹应以品尝为主,不宜多吃。

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