大闸蟹买过了如何存放呢?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-12-06 08:36:16

文章分类:企业新闻

大闸蟹是我们餐桌上的美味菜肴,特别是家庭聚餐,如果大闸蟹买过了如何存放呢?

大闸蟹是我们餐桌上的美味菜肴,特别是家庭聚餐,如果大闸蟹买过了如何存放呢?下文我们来简单的了解一下。

其实,只要选对了储存方法,就完全不用担心这个问题啦!我们只要利用家家户户都有的冰箱,就可以轻松让大闸蟹保鲜!

买回家的大闸蟹,如果觉得一时间吃不完的话,那么就不要解开蟹身上的绑蟹绳,也不要清洗它,直接把它们码放在一个托盘上。然后,把托盘放进冰箱的冷藏室里,温度保持在5-8℃。最后,在大闸蟹的背部覆盖一条湿毛巾,这样就大功告成了。

大闸蟹本身是一种两栖蟹类,能主动调节体内渗透压、适应外界环境。而且,大闸蟹体内的肝胰腺,储存了大量营养物质,可以帮助大闸蟹度过一段没有食物的日子。

因此,家里的冰箱为大闸蟹提供了低温环境,湿毛巾则给大闸蟹提供充足的水分,这样大闸蟹体内的能量损耗就会变得很低,能够在冰箱里存活好几天。通过这种方法,就可以轻松储存大闸蟹啦!

不过,虽然这种方法可以保存大闸蟹,但还是会损害大闸蟹的新鲜程度。不论海鲜还是河鲜,这种鲜美的水产品,最美味的时候,就是它刚出水的时候。因此,建议大家,最好还是尽可能现买现吃,这样的大闸蟹才是最美味的!

大闸蟹

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