蟹在故乡之大闸蟹养殖系列六
蟹在故乡之大闸蟹养殖系列六
每年的秋分到立冬季节，是人工养蟹的收获期。这段时间，螃蟹一般长到75克左右，被称为成蟹。成蟹会大量逃逸，应抓紧捕捞，不能错失良机。如果过了十一月，大部分螃蟹将打洞隐居，即俗话说的“蟹立冬，影无踪”，再要捕捞就比较困难了。
由于人工放养的普及，近年来螃蟹上市的数量大大增加。湖泊禁捕期也随之放开，每年八九月份就开始捕捞了。捕获的成蟹虽然看起来挺大，其实绝大多数只是一个空壳架，内部肉质很少，水分却很多，在市场上卖不起价钱，随便处理掉又十分可惜。
在这种情况下，组织成蟹暂养就成了一个重要的课题。
暂养成蟹的池塘，与正常人工养蟹的池塘条件相同。首先要建好防逃墙，在进出水口用网拦好，堵塞漏洞，防止逃逸，并尽量模仿自然生态环境。同时要千方百计控制和消灭水、旱老鼠等敌害的侵犯，及时加注新水，保持水质水量，池底不能有烂污泥，以防影响蟹体的颜色及肉质肉味。要让螃蟹有一定的陆地，让它们昼夜上岸觅食活动，增加它们的活动空间。人工投饵要以动物性饲料为主，增加投喂煮熟切碎的螺蚌肉、鱼虾肉、动物内脏、下脚、血粉、蚯蚓，促进生长蜕壳的谷物和水草等。
要加强暂养池塘的管理，做到勤巡逻、勤观察换水、勤打扫食场。并时刻保持蟹池整洁安全，做好防病消毒工作，确保螃蟹体重迅速增长。同时瞄准市场，及时与饭店、宾馆联系，做好销售工作。
实践证明，暂养成蟹具有“时问短，投资省，见效快，产量高”的特点。在暂养的三个月中，既不改变螃蟹的体色，也不影响螃蟹的肉质肉味。虽然在三个月中，由于种种原因一部分体质较差的螃蟹会死亡，但总体重量会有明显增加。而且，到了上市季节，价格与前段时间相比，将大大上升。所以采取暂养的方法是完全可取的。
由于人工放养的普及，近年来螃蟹上市的数量大大增加。湖泊禁捕期也随之放开，每年八九月份就开始捕捞了。捕获的成蟹虽然看起来挺大，其实绝大多数只是一个空壳架，内部肉质很少，水分却很多，在市场上卖不起价钱，随便处理掉又十分可惜。
在这种情况下，组织成蟹暂养就成了一个重要的课题。
暂养成蟹的池塘，与正常人工养蟹的池塘条件相同。首先要建好防逃墙，在进出水口用网拦好，堵塞漏洞，防止逃逸，并尽量模仿自然生态环境。同时要千方百计控制和消灭水、旱老鼠等敌害的侵犯，及时加注新水，保持水质水量，池底不能有烂污泥，以防影响蟹体的颜色及肉质肉味。要让螃蟹有一定的陆地，让它们昼夜上岸觅食活动，增加它们的活动空间。人工投饵要以动物性饲料为主，增加投喂煮熟切碎的螺蚌肉、鱼虾肉、动物内脏、下脚、血粉、蚯蚓，促进生长蜕壳的谷物和水草等。
要加强暂养池塘的管理，做到勤巡逻、勤观察换水、勤打扫食场。并时刻保持蟹池整洁安全，做好防病消毒工作，确保螃蟹体重迅速增长。同时瞄准市场，及时与饭店、宾馆联系，做好销售工作。
实践证明，暂养成蟹具有“时问短，投资省，见效快，产量高”的特点。在暂养的三个月中，既不改变螃蟹的体色，也不影响螃蟹的肉质肉味。虽然在三个月中，由于种种原因一部分体质较差的螃蟹会死亡，但总体重量会有明显增加。而且，到了上市季节，价格与前段时间相比，将大大上升。所以采取暂养的方法是完全可取的。
20世纪80年代初，中华绒螯蟹人工繁殖技术的突破，促进了多种养殖形式、养殖技术的开发和推广，使我国湖蟹生产进入了一个前所未有的崭新阶段。据报道，目前全国其总产量已超过20万吨，逐渐成为水产名优中的大宗产品。然而，与鱼类、虾类等水产动物相比，湖蟹的营养学研究和人工配合饵料研制，还处于起步阶段。在阳澄湖大闸蟹的故乡，水产专家们正在对湖蟹的摄食与消化、营养需要、人工饵料、投饵技术，亲体的生殖营养，亲体营养与子代发育的关系，幼体培育的营养学问题，蟹种育成规格差异与性早熟的成因，集约化养殖的营养学和生态学基础，成蟹养成的品质、风味差异的基础营养学等方面的问题，作进一步的深入研究，以提高科技水平。
蟹公馆,百里挑一，浓情”蟹意“,始终致力于让客户吃上放心的、舒心的阳澄湖大闸蟹。用自己的专注,把诗行间的美味搬出来给客户,让客户在品尝色鲜味美的大闸蟹的时候,也能感受到蟹公馆的款款情谊。
蟹公馆专业养蟹20余年，品质值得信赖！
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